クリヲ音

 日々のたあいのないこと、 ときどきものづくりのこと

第二弾

そしてきのうに引き続きオットからのホワイトデーの第二弾、
Topsのチーズケーキ(ハード)でございます。
うひひ。
甘すぎるものは苦手だけどチーズケーキは好きです。
特にチーズが濃いのが◎。
デコレーションもとてもシンプルで◎。
いただきまーす♪



あさってからしばらくおでかけです。
わたしの苦手なあれに乗ります。きんちょー!
ではでは。
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ロール足りず
きのうはバレンタイン・デーなので
ロールケーキ作ってみました。
先日買った料理本、『置く・休ませる』脇雅世さん著に
載っていたロールケーキ。
味はまずまずの出来でしたが、
クリームを分厚く塗ったので正式なロールケーキになりきれず。
まあ良いか。

オットは甘党ですが、私はもう少しスポンジの甘さ控えめが好み。
今度作るときは調節してみよう。


小さいころはロールをほどきながら食べてた。
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ひさびさです。
ひさびさになってしまった。
やばいやばい。
実いうと年明けて5日目くらいからいきなり体調を壊した。
とくに胃の調子が悪くなり、その日の夜中、ケロリとカエルになった。
あれからけっこう経つけど今週になってやっと不調から脱出。
出鼻をくじかれた感じでやだなー。


ところで今リンゴ酵母を起こし中。
今日で3日目。
スターターを入れたので発酵が早い。
細かい泡がたくさん上っていく様子が楽しくてついじーっと見入ってしまう。
これを見て発見したのは、果物から炭酸ガスが発生しているかと思いきや、
実はビンのそこから発生している。
???
今まで素材から出ていると思っていたからびっくり。
おもしろいなー。酵母菌。




先日、まえまえから気になっていた本を購入。
やっぱりいい本だ。
いろいろ試してみたいものが満載です。


梅干とか。


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ただでは起きない
クリスマスの何日か前から少ーしずつ食べてクリスマスを迎えるというドイツの焼き菓子、シュトーレン。
そんな童話のようなお菓子に想いをはせ、
今日初めてクリスマス用のシュトーレン作りに挑戦した。

だけど、作っている途中ですでに写真の説明と違う?よ〜な雰囲気がただよい始め、
イーストを入れたタネは絶対に膨らまない硬さになってしまった。
材料を買い揃え、きのうはレーズンをラム酒に漬けるなど準備をしたのに、
失敗してしまった。がーん。
材料を混ぜる順序を間違えてしまったのが原因かと思われる…。
どうしようと思ってなんとなくちょっと焼いてみたら
なかなかいけるラムレーズンとアーモンドのクッキーに早変わり!!
しょーがないからなぜかクッキーに変更になる。あれ?でも転んでもただでは起きないのだ。
とはいえ朝からすでにパンを2本焼いてのこの失敗だったので疲れてしまった。
しかしまだボールの中に1kg分の小麦粉を使ったタネが残っている。
ちょっとひと休みしてからまた焼くことにしよう。

それにしてもクリスマスのケーキはどうしよう。
今年は自分で作ろうと思っていたので今から買うのはしゃくだから、
初めに予定していたレアチーズケーキにしようかな。
このクッキーを土台にすればクッキーとケーキが楽しめる。一石二鳥(?)かも。

とはいえやっぱりとほほだなぁ。



とほほだよ。
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朝起きたら
朝起きたら右目だけ腫れていた。
かたっぽだけ。
昼過ぎても、夕方になっても腫れはひかないので
なんだろうと思ってよ〜く見てみるとかぶれていた。
最近というか一年半くらい前から肌の調子が微妙なってきた。
そのときの要因はたぶんストレス。
今日のは?とよくよく考えてみたら思い当たるフシがある。
化粧品ジプシーに仲間入り♪肌弱っ。

そしてオット専用のお酒がないので酒屋へ。
ここ最近は芋焼酎ばやりでいろんな銘柄を試しに買っている。
とか言って買ってみたら前回買ったのと同じ品だった。

そういえばそこの酒屋で見つけてしまった『ひぐま濃い麦酒』
ただの『ひぐま麦酒』ではなく『ひぐま濃い麦酒』。
『濃い』のですよ!『ひぐま濃い』の!
ううっ、ネーミングに弱い。
よく見たらアメリカ製。
もったいなくてまだ飲んでいないのだけど、
説明には「甘苦く、炭焼きコーヒーのような後味が特徴」とのこと。
すんごい楽しみ!!




ただいまミニバッグ製作中。あとNewアイテムも少しばかり。
あれれ?ちょっと前にブログに書いていたよーな、思いっきりスローに製作中。
サイトも10月にリニューアルしようと思っていたけど、無理だなぁ。
バッグ、11月にはUPできればよいなぁ〜。
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そとでは…家では…
今日は早朝中国へ出張のオットを駅まで車で送り、
帰ってから午前中はバッグの試作を製作してました。


今も外では雨風がすごい。
台風は温帯低気圧に変わったらしいけど、
台風並みの暴風。
郵便局での支払いも買い物も今日はやめたやめた。一切放棄。


DVDを観るときのお供のお茶菓子がどうしてもほしいと思い
暴風雨の中外に買いにいくのはやなので(絶対びしょぬれになるよ、こりゃ。)
マフィンを作ることにする。
バナナがだめになりそうなのでバナナマフィンを焼く。
敷き型がなかったので大きい型でガッと焼いた。
焼きあがりはバターとバナナとシナモンの香りが部屋中ただよって
ありゃこりゃいいにおい〜、な部屋となる。


さてDVDはというとマフィンを焼く前に
1時間ばかり意識が遠のいて夕方になってしまったので今日はやめておく。
明日観ようか。F1予選を避けて観ようかどうしようか。
そういえば紅茶がなくなってしまった。
明日さっそく買いにいかなくてはね。

 
おいしくできました。
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秋ですね。


オットのお母さんから梨が届いた。
千葉なので梨とストレートな発想なのだが毎年送ってくれる。
うれしいかぎりである。
梨農家に手伝いに行ってるならこっちも送ってあげればいいのだけど、
なんか買える雰囲気じゃないんだよね。だんなさんと奥さん大変そうで。
収穫と発送の作業で手一杯みたいで、お昼休みに頼むのはちょっと悪い感じだった。
もらってくるのも商品にならないものだから(でも全然おいしい!!)送るのもなんだしね。

今年の秋はフルーツがいっぱい。
そしてちょっとぶどうにはまってしまいそう。
近所のぶどう畑は収穫はもうおしまいみたいで売ってなかった。
あぁ山梨にぶどう狩りに行ってみたいなあ。
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パッケージ買い


夕方食材を物色に駅前のヨー○ドーまで買いに行くと、
食品売り場で北海道市をやっていた。
最近よくやっている。
北のうまいもんがたくさんあったけど横を素通りし、
メモに書いたものだけ買い物カゴに入れてった。堅実だ。
と思っていたら『函館3.8牛乳』を見つけてしまった。
となりにあった『よつば』の低脂肪乳と迷って結局『函館』に。
『よつば』はよく見かけるから。
牛乳なのになぜか『トラピスト修道院』(たぶん)の絵もめずらしい。

パッケージ買いは時々やってしまう。
特にこれは絶対こっちでは売ってないからなんかうれしい。
お土産でもそこにしかないその土地での日用品や
日常が垣間見れるものだったりすると結構うれしかったりする。
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